培训两个月的学员做导购，两年制的中专毕业生做导购，三年制的大专毕业生也做导购，甚至四年制的大本毕业生还是做导购……
学历教育生根发芽
连续6年100亿美元以上的消费额，使我国进入了世界珠宝首饰消费大国之列，中国珠宝首饰产业也成为国际商界关注的热点。
热点要想长久保温，需要不断有“新鲜血液”的补充。从1998年中国地质大学(武汉)和桂林冶金工学院开设本、专科开始，已经有一大批珠宝首饰鉴定、经营管理、加工人才走进了珠宝行业，并成为中坚力量。
开办珠宝首饰相关专业的院校，由最初的几所，发展到现在的上百所，其中，知名度较高的有：中国地质大学(武汉)、中国地质大学(北京)、北京大学、同济大学、中山大学、天津商学院、桂林冶金工学院、成都理工大学等。
珠宝教育的方向增多增强，有珠宝首饰鉴定方向、珠宝首饰评估方向、珠宝首饰营销方向、首饰设计和制作方向、玉雕设计与制作方向等，涵盖了珠宝首饰业的各个领域、各个角度。
从地理分布上看，由以前单一几所大学，到现今全国遍地开花；从北方到南方，沿海到内陆，珠宝教育都在生根发芽。
珠宝首饰教育的梯次已基本形成，由最初的职业培训和本专科学历教育双向延伸到考证培训、技工培训、高职高专学历教育、研究生学历教育，为各界人士提供了极多的学习深造机会。
经过多年的探索与实践，校企合作的培养模式已不再新鲜。2009年，中国地质大学(北京)珠宝学院实习基地在北京宝瑞通典当行正式挂牌，“3+1+1”模式为学生提供了极好的实习和工作机会。
人才匮乏成发展瓶颈
应该说，我国的珠宝教育已经逐渐走上正轨，有能力为业界提供大批高素质人才，帮助业界的不断高速发展，与市场经济的联系也更加紧密。然而，近几年，从珠宝评估师、设计人员、高级技工，到加工人员，珠宝人才缺口逐渐扩大，高层次人才更是稀缺。有数据显示，在我国珠宝产业中，大中专毕业生所占比例不到15%，硕士研究生更是屈指可数。
北京现有典当企业200多家，由于珠宝检验、评估是珠宝首饰在进行拍卖、典当、保险、抵押贷款、清算、税收、捐赠等过程中的重要环节，因此，对专业人才的需求与日俱增。但是，高层次的珠宝评估专业人才严重匮乏，具有国际水准的高级珠宝鉴定、评估人才，更是“一将难求”。
随着我国珠宝首饰业的发展，我国港、澳地区珠宝商家纷纷在珠三角投资，未来的珠宝首饰加工业对人才的需求更会持续上涨，“用人”已经成为许多珠宝商最头疼的事。专业人才匮乏，已经成为制约珠宝首饰业发展的最大瓶颈。
而与此矛盾的是各类教育培训机构培养的一些专业人才，在纷繁的珠宝首饰业中很难找到合适的岗位。相当一部分应届毕业生在做珠宝销售工作，出现了培训两个月的学员做导购，两年制的中专毕业生做导购，三年制的大专生做导购，甚至四年制的大本生还是做导购的局面。很多业内人士认为，珠宝教育，特别是珠宝学历教育，存在问题。
观念与客观情况致教育与市场脱节
我国的珠宝首饰教育起步较晚，从无到有、从少到多，是个摸索而艰难的过程。许多珠宝首饰教育工作者都是“半路出家”。此外，各地许多教育培训机构由于经费等原因，不可能提供市面上复杂多变的宝玉石标本，以及种类多、数量全的鉴定仪器、加工和制作仪器。再加上珠宝首饰专业还属于“窄口”专业，不能像某些专业可以大规模培养人才。教育观念和客观情况，使我们培养的人才，缺少实际操作能力，很难达到珠宝商的实际需要。
由于对珠宝首饰教育的认识不足，一些大中专院校在不具备师资和教学条件的情况下，开设珠宝首饰专业，盲目招收学生。近3年的时间里，全国开设珠宝首饰类专业的学校和培训机构多达30多个，致使教育与人才市场需求严重脱节。
不拘一格培养多层次人才
“校企结合”应该是今后珠宝教育发展的方向，它有利于缩短学院(学生)与企业间的距离，扭转国内珠宝院校重理论轻实践，重检测轻工艺的现象；有利于改变珠宝经销商重销售轻文化的经营观念，提升珠宝市场文化品位。
让学生先学“做人”，再学“做事”，鼓励学生学习历史、地理、艺术、心理学、社交礼仪等知识，以珠宝首饰业对人才的需求为导向，培养高素质的多层次人才。
办学方式可以不拘一格，但必须经评估审核。应充分发挥相关部门的宏观调控和监督作用，使珠宝首饰教育良性发展。
分清珠宝教育的层次性也很重要。博士生和硕士生是研究领域的高技术人员，应该让他们向高尖技术领域扩展；本科生应注重宝玉石鉴定评估及珠宝首饰设计方面；专科生和中专生应该侧重珠宝首饰销售和加工方向。