现代茶具演绎新生活 设计创新工艺提升更趋人性

设计创新 工艺提升 更趋人性

现代茶具演绎新生活

□ 本报记者 孙 圆/文

随着各地春茶的陆续上市，种类繁多、造型精美的茶具也吸引了不少眼球。“壶为茶之父”，喜欢品茶的人除了品其味，对茶具也十分讲究。能为极好的春茶配上相称的茶具，也是件令人惬意的事情。

茶具又称茶器具、茶器，有广意和狭义之分。广义来说，是泛指完成泡饮全过程所需设备，器具用品及茶室用品亦统称为茶具。狭义来说，仅指泡和饮的用具，即主茶具。又因制作材料和产地不同茶其可分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。

从承载着深厚文化底蕴，精湛制瓷技艺，兼具实用性、文化性和艺术性的陶瓷茶具，到具有优美金属光泽、良好保鲜功效、能够充分表现创意和设计的锡制茶具，再到结合时尚流行元素、针对现代人饮茶习惯的现代茶具，我国的茶具，除实用价值外，也体现出颇高的艺术价值。经过历史的沉淀，无论从设计创新还是工艺水平上都有所提升。

古人饮茶讲究的是一分闲情逸致，现代人面对节奏日益加快的都市生活，喝上一杯好茶往往成了一种既需要时间又需要心情的奢侈享受。而目前市场上各式现代茶具的应运而生，就满足了不同人群品茶的需求。有满足品茶爱好者的精致泡饮茶具，也有适合白领上班族的简易茶具，还有适合收藏、设计的越来越精美的工艺茶具。正所谓，每个时代都有与之相契合的茶具产生，所以饮茶的历史能一代又一代的延续下来。

在办公室工作的王小姐平时最爱饮用花草茶，相对于以前使用的烫手的玻璃茶具来说，她更钟情于现在购买的耐高温花草茶壶，这种茶壶采用高硼硅绿色环保玻璃，具有较强的机械强度，能应对急冷急热温度变化，“最重要的是，它外表晶莹剔透，饮用花草茶时观感比一般玻璃好，而且轻易清洗，不吸附茶的味道。”王小姐说。

还有一种智能化茶具也颇受上班族的青睐。这种茶具可针对不同的茶叶种类而选择不同的温度及水量，精巧的键式过滤装置，轻轻一按，即可将茶叶、茶汤分离。有的还配有净化过滤装置，改善水质，提升茶汤口感；有些还增加了红外感应技术，只要将茶杯放在感应出水口，两秒即可自动斟茶，免去倒茶的烦琐，饮茶更轻松。“现在市场上过滤茶叶的装置，也越来越人性化。以前的金属丝过滤网定期需要更换，透明塑胶虽然跟玻璃茶具融为一体，用久了易变色，过滤孔也比较少，现在大多都采用不锈钢滤网，弹片或卡口设计在冲茶倒茶时避免了滤网脱落、摆动、碰撞的烦恼，均匀、极细的滤孔更能阻挡小片茶渣的流出，使用起来更为方便。”家住北京玉泉西里喜欢品茶的苏先生感慨地说。

现代易泡壶组也给喜欢饮用功夫茶的人们提供了方便。一只壶、两盏杯，便组成了泡功夫茶最简易的装置。该壶组通常采用紫砂制成，为了节省空间，茶壶省去了壶柄，但使用者依然能从细微之处体会到它的贴心设计，易泡壶上套有海草环，冲入热水泡茶时，可隔热防止烫手；壶嘴内装有滤网，使茶汤过滤后清澈干净，不含杂质。它既可以当茶壶使用，也可以当茶海使用，能均匀茶汤浓度。这样，热爱功夫茶的使用者即使在条件受限制的情况下，无论是自斟自饮，还是与友人对酌，也可以用简单的工序喝到好茶，体会传统茶具所传递的浓浓味道。

在人们欣赏水平不断提高、对美的要求也越来越高的今天，茶具也越来越趋于精美化、艺术化。现代的茶具更注重于将传统文化与时尚元素结合在一起，体现出强烈的设计感、文化性，尤其在现代工艺的演绎下，陶瓷、紫砂等材质更是被赋予了别样的美学意境。这些茶具不仅外观美轮美奂，它还传递着一种生活方式。它们的出现让收藏者爱不释手。

《中国质量报》