台北“故宫”餐桌“珍宝”(图)

台北“故宫博物院”是游台湾的必去之地，它始建于1962年，1965年夏落成，占地面积1.03万平方米。院内收藏有自北平故宫博物馆及沈阳故宫，热河行宫运到台湾的诸多文物，所藏的商周青铜器，历代的玉器、陶瓷、古籍文献、名画碑帖等皆为稀世之珍，展馆每三个月更换一次展品。

台北“故宫博物院”为保护文物，禁止游客拍照。看到很多叹为观止的珍宝却无法与朋友分享，着实有些令人遗憾，好在游览之后可以去品尝一下形似文物的美味：台北“故宫”镇馆三宝——肉形石、翠玉白菜、毛公鼎。 这些几乎乱真的菜肴，可以拍下来娱乐好友。

府城晶华饭店，就开在台北“故宫”的旁边。游“故宫”看珍稀文物可以一饱眼福，而去府城晶华品尝佳肴则可一饱口福。

 开胃小菜——故宫御品集

毛公鼎，西周晚期青铜器物，道光末年出土于陕西省宝鸡市岐山县。由作器人毛公（厂音）得名。鼎内铭文32行499字，乃现存最长的铭文。此鼎是研究西周晚年政治史的重要史料。

开胃汤——弦纹鼎豆腐羹，盛汤器皿造型法自毛公鼎。

肉形石，乍看像一块令人垂涎三尺、肥瘦相间的“东坡肉”。此石出自内蒙阿拉善左旗，清康熙时供入内府。其色峰纹理全是天然形成的，取自一块黄玉，经人的鬼斧神工，竟然就雕成了一块玉东坡肉。

招牌菜——故宫肉形石，造型和原件十分形似。张春彦摄

翠玉白菜它与真实白菜相似度几乎百分百的作品，是由翠玉所琢碾而成，亲切的题材、洁白的菜身与翠绿的叶子，都让人感觉十分熟悉而亲近，别忘了看看菜叶上停留的两只昆虫，它们可是寓意多子多孙的螽斯和蝗虫。此件作品原置于紫禁城的永和宫，永和宫为光绪皇帝妃子瑾妃的寝宫，因此有人推测此器为瑾妃的嫁妆象征其清白，并企求多子多孙。

招牌菜——翠玉白菜 张春彦摄

主食——干烧伊府面

饭后甜点——桂花红豆糕，摆放点心的器物古香古色。张春彦摄

饭后甜点——桂花红豆糕  （ 中国经济网）